*** Bánh Đào nhân kem ***

 

Mùa hè đến thường có nhiều loại trái cây tươi ngon, riêng trái đào th́ ăn khi ḍn hay khi đă chín mềm đều thơm ngon.

Trang web NTH xin giới thiệu một loại bánh tráng miệng dễ làm, đẹp và trang nhă cho những buổi tiệc ngoài sân hay những bữa cơm ngày hè.

Đây là một loại bánh rất thơm ngon độc đáo, là một kết hợp giữa bánh cheesecake và cream pie và trái đào sẽ là một ngạc nhiên thú vị cho người thưởng thức.

Hy vọng các bạn sẽ vừa ư với kết quả.

 

I. Vật liệu:

- 3 đến 4 trái đào, chọn trái vừa mềm chín

- 1 gói cream cheese 8 oz.

- 1/3 cup đường

- 1 muỗng cà phê bột quế

- 1 cái trứng gà

 

 

II. Cách làm:

 

Lấy một cái dĩa nhỏ múc chừng 2 đến 3 muỗng canh đường (trong 1/3 cup đường trên đây) trộn chung với bột quế xong để một bên.

Đào chọn trái vừa chín tới mềm, cắt làm hai và lấy hột  ra. Sau đó lăn mặt trái đào vào dĩa đường và bột quế trên đây cho thấm đều.

Sắp đào vào khay đem nướng ḷ 350 độ chừng 10 phút.

 

Trong khi đó lấy cream cheese đă để mềm trộn với trứng và đường cho đều. Khi đào đă nướng xong 10 phút, đem khay ra và múc hỗn hợp cheese trên đây cho lên mặt.

Cho khay vào ḷ nướng thêm 20 phút hay đến khi mặt bánh vàng là được.

 

Các bạn sẽ có miếng bánh thơm mùi trái đào rất ngon khi dùng với trà hay ly rượu ngọt (tráng miệng) cũng rất thích hợp.

 

 

 

 

*** Chúc các bạn thành công ***